Heredad de Barros Reserva 2011

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  • Heredad de Barros Reserva: un vineo elaborado en Almendralejo, en pleno corazón de la Tierra de Barros y de la D.O. Ribera dle Guadina.
  • Perfecta combinación de clima y tierra arcillosa que confiere el entorno ideal para el cultivo de la vid.
  • Un vino suave y equilibrado que deja un recuerdo largo y agradable.

Más detalles

6,36 €

  • 750 ml (Botella)

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Información sobre el Vino tinto Heredad de Barros Reserva 2011 - comprar vino ribera del guadiana

Notas de Cata:

  • Color: Vino de color rojo picota con tonos anaranjados, de intensidad media.
  • Nariz: es potente, limpio con aromas a torrefactos y vainilla, presenta unos toques balsámicos, muy sugestivos, canela, clavo, nuez.
  • Boca: es muy suave, con los taninos perfectamente pulidos y una acidez muy equilibrada, deja en la boca un recuerdo largo y agradable.

Elaboración y crianza:

Elaborado con uvas 100% Tempranillo, para por una crianza de 14 meses en barricas de roble americano y 22 meses en botella.

Nada más entrar las uvas tintas en nuestras instalaciones separamos las bayas del raspón, parte verde que mantiene unida los granos de uva en el racimo. Los frutos aún enteros se introducen cuidadosamente en depósitos donde comienza la maceración, para que las sustancias encargadas de dar color y aromas, entre otras muchas características pasen de la piel al mosto.

Al poco tiempo de estar las bayas en los depósitos comienza la fermentación alcohólica, proceso por el cual el azúcar de la uva se transforma en alcohol y otras muchas sustancias que van a conformar un líquido armonioso y muy agradable para nuestros sentidos, el vino. Tras esta fermentación alcohólica vamos a separar el líquido de las partes sólidas haciendo un suave escurrido. Posteriormente mantenemos en reposo el vino para que se produzca otra fermentación en la que se va a consumir el ácido málico para resultar un vino más agradable y estable en el tiempo.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Reserva
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2011

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Heredad de Barros Reserva 2011
  • Heredad de Barros Reserva: un vineo elaborado en Almendralejo, en pleno corazón de la Tierra de Barros y de la D.O. Ribera dle Guadina.
  • Perfecta combinación de clima y tierra arcillosa que confiere el entorno ideal para el cultivo de la vid.
  • Un vino suave y equilibrado que deja un recuerdo largo y agradable.

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