Productos recomendados de Manuel Manzaneque

Finca Élez y Dominio de Valdepusa (Bodegas Marqués de Griñón) fueron los 2 primeros pagos españoles en ser reconocidos como Denominación de Origen Exclusiva.
Situada en el corazón de la Sierra de Alcaraz, en el término municipal de El Bonillo (Albacete), Finca Élez es propiedad del prestigioso director de teatro español Manuel Manzaneque.
Su enólogo es Michel Poudou.

La Finca Élez es una explotación agrícola que limita la producción para obtener así unos caldos de excelente calidad.
La bodega se situa a 1080 metros de altitud, donde la brisa que encauza la sierra y las diferencias de temperatura en el día y en la noche hacen que las uvas den lo mejor que hay en ella. Esta es una zona donde se han estudiado concienzudamente las especiales características de los suelos, francos, arcillosos, arenosos, con otros materiales como calizas, duras, margas y arcillas ocres. El microclima y el particular comportamiento de las cepas a la altitud que están aqui plantadas favorecen ese perfil personalizado.
Una Bodega familiar, dedicada por completo a la elaboración de vinos de calidad y en la que su propietario, Manuel Manzaneque, ha conseguido por primera vez en España la primera denominación de origen exclusiva para una finca de producción vinicola, Denominación de Origen Finca Élez.