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Thursday 02 de September, 2010

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Mas de Leda Cosecha 2007

Technical information Mas de Leda Cosecha 2007 Compartir

Manufacturer: Leda Viñas Viejas
Section: Castilla y León
Year: 2007
Type of Wine: Tinto con Crianza.
Aging: 13 meses en barricas de roble francés y americano.
Grape: 100% Tempranillo
Alcohol: 14%
Ideal consumption: Guarda Potencial de 5 a 7 años
Temperature of consumption: 16 - 17 ºC
PH: 3,65
Maridaje: Estofados y platos de caza.
Size: 75cl.

	1 Bottle	6 Bottles	12 Bottles
Price (EU Tax Included)	13,05€	78,30€	156,60€

Tasting note Mas de Leda Cosecha 2007

De color picota oscuro de capa alta, lágrima abundante que tiñe la copa.
En nariz es sugerente y perfumado, ofreciendo una rica paleta aromática: fruta roja confitada, regaliz, torrefactos, etc.
En boca es fresco, carnoso y muy equilibrado, con pulidos taninos que invitan a beber. Una versión golosa, moderna y accesible del fino ribereño.

Se recomienda decantar media hora antes de servir.

Comidas recomendadas: Estofados y platos de caza.

Elaboración y Crianza

Crianza: 13 meses en barrica de roble 90% francés y 10% americano

El objetivo es comprar unos 100.000 kilos de uva anuales que se transformarán en 80.000 botellas (una producción pequeña en comparación con la que mueven otras bodegas de la zona), las cuales se reparten en dos vinos: Más de Leda y Leda Viñas Viejas. Saldrán al mercado unas 70.000 botellas, de un caldo, dice Alberto García, amable, primario, fresco, accesible y jugoso; con una crianza de 18 meses en barrica. Ambos nacen fuera de la Denominación de Origen de Ribera de Duero y en la etiqueta de las botellas sólo se leerá Tierra de Castilla como ya sucede, por ejemplo, con . Esta libertad a la hora de escoger y seleccionar la uva y efectuar los ensamblajes de las mismas es otra de las señas de identidad.

Los Viñedos y las Uvas

Bodegas Leda se fundó a finales de los 90 con el objetivo de elaborar un vino multiterroir asentado en la búsqueda, localización y control de viñedos viejos de la variedad Tempanillo, que reuniesen lo mejor de los diversos y heterogéneos terruños del valle del Duero. Este original proyecto de grandes vinos de Tempranillo engloba pagos de cepas viejas, de ahí su nombre, asentados en suelos pobres y profundos, y con rendimientos que no sobrepasan los 4.000 Kg. por hectárea.

Leda no trabaja con viñedos propios, sino que selecciona, supervisa y compra la uva a unos 40 viticultores cuyas cepas se reparten a lo largo del valle del Duero. Son viñedos pequeños (no superan la media hectárea), todos de la variedad tempranillo, situados en laderas que miran al sur y nutridos por terrenos pobres. Con esto se consiguen racimos pequeños donde el hollejo de la uva tiene toda la expresión y el sabor de la tierra en la que crece. Es un terruño que sufre tanto que los rendimientos no sobrepasan los 4.000 kilos por hectárea.

Variedades de uva: 100% Tempranillo de Cepas Viejas

La Bodega

Bodegas & Viñedos de la Casa Masaveu y la famila García refuerzan con este ilusionante proyecto común que es Leda los lazos empresariales que ya les unen en Bodegas Aalto.

Con la unión de Bodegas Mauro y Bodegas & Viñedos de la Casa Masaveu se revitaliza e inicia una nueva etapa en Bodegas Leda, marcada por la excelencia del producto y avalada por la experiencia empresarial y trayectoria en el sector de ambos grupos.

La familia García asume la dirección técnica y de producción mientras que Bodegas & Viñedos de la Casa Masaveu, se ocupará de la coordinación de todas las áreas, la gestión financiera y comercial.

Los hijos, Alberto y Eduardo, inquietos en cuanto a temas vinícolas se refiere, se juntaron con un grupo de amigos para una aventura personal. Entre ellos, dos personajes clave: el joven enólogo César Muñoz, discípulo aventajado de Mariano García.

La bodega es una casa en pleno centro de Tudela, igual que Mauro. Es pequeña, pensada para elaborar un máximo de 40.000-50.000 botellas. Muy moderna, pintada en colores vivos, y con los célebres depósitos troncocónicos, cuenta con la antigua bodega subterránea de la casa, donde los vinos reposan en perfectas condiciones. Recientemente han adquirido la casa contigua con la idea de utilizarla para guardar maquinaria, botellas, 'pallets', etc.: todo eso en lo que nadie piensa, pero que ocupa un montón de espacio.

Premios y Menciones

87 Puntos Peñín y 3 estrellas

Uno de los mejores vinos por relación calidad-precio que se puede degustar. (Fuente: Magazine digital. Grupo La Vanguardia)