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Vallée du Loire
Vale la pena cartografiar todo el río Loire, por muy complejo que sea, con todos los vinos que se producen a su alrededor, y aunque se encuentren relativamente diseminados, varíen sus zonas climáticas, su suelo y sus tradiciones, y se cultiven cuatro o cinco variedades importantes de cepas, tienen algo familiar en común. Son ligeros, de acidez palpable, avinados y refrescantes. El calificativo clásico sería "encantadores".
Se trata principalmente de vinos blancos. Se dividen claramente entre los vinos secos del este (Sancerre y Pouilly) y del oeste (Muscadet) y los más dulces procedentes de Touraine y Anjou, en el centro, elaborados con la cepa propia del Loira, la Chenin Blanc. Algunos vinos de Touraine son tintos; el mejor se asemeja a un buen Beaujolais Cru. Gran parte del vino de Anjou es rosado y no muy notable.
Bodegas en Vallée du Loire
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