Alsace Alsacia tiene algo especial, los viñedos se encuentran entre los recodos de las colinas del este de los Vosgos, en los que se encuentran pequeños pueblos que parecen sacados de un cuento de hadas conservados de forma casi milagrosa, parece que el tiempo se detuvo en el siglo XVI, tiempo en que sus viticultores exportaban ya sus vinos a toda Europa como León Beyer
Situada al norte de Francia entre Estrasburgo y Mulhouse, es una región vinícola que se extiende unos 120 Km de largo por 1 a 5 Km de ancho a la orilla oeste del Rhin. Está tan al norte como los viñedos lo pueden estar, para asegurar su maduración, solo le supera Champaña.
Son muchos y variados los factores que hacen tan peculiar la región de Alsacia y sus vinos.