Ycoden Daute Isora D.O. Abarca toda la amplia y verde comarca del Noroeste de Tenerife. Sus viñedos se asientan sobre suelos de ceniza y rocas volcánicas a una altura entre los 50 y 1400 metros de altitud. Disfrutan de un clima que permite el desarrollo de una viticultura de calidad, bañadas por el Océano Atlántico y acariciadas por los Vientos Alisios y una temperatura media de 19º C. Las variedades permitidas por la Denominación de Origen son veinte, siendo las más extendidas la Listán Blanco, Listán Negro y la Negramoll, con un comportamiento extraordinario dadas las características edofoclimáticas de la Comarca. No obstante, en la actualidad se están recuperando las variedades como la Gual, Marmajuelo, Vijariego, Tintilla y Malvasía.