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6 botellas Macareno Crianza 2006

Ficha Técnica de 6 botellas Macareno Crianza 2006 Compartir

Bodega: Bodegas Carabal
Zona: Anteriores
Añada: 2006
Tipo de vino: Tinto Crianza.
Crianza: 10 Meses en barica de roble Frances y Americano.
Uva: 53% Syrah, 22% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo y 10% de Graciano
Porcentaje Alcohol: 14% Vol
Temperatura de consumo: 16 - 17 ºC
PH: 3,45 gr/l
Acidez Total: 5,3 gr/l. de ácido tartárico
Acidez Volatil: 0,65 gr./l de ácido acético
Fecha de Vendimia: Septiembre 2006
Embotellado: Julio 2008
Producción: 23.823 botellas de 75 cl.
Capacidad: 75 cl.
Selección compuesta por:

6 botellas de Macareno 2006.

	1 Lote	6 Lotes	12 Lotes
Precio (IVA Incluido)	96,57€	579,42€	1.158,84€

Nota de cata para 6 botellas Macareno Crianza 2006

La Bodega: ‘Bodegas Carabal’

Se trata de un proyecto nuevo e ilusionante, en el que he invertido un gran esfuerzo, mucho tiempo y también mucho dinero, señaló su propietario Antonio Banús Ferré, quien se puso todo su empeña en crear esta bodega en una finca que compró hace dos décadas en la Sierra de Guadalupe, en el término cacereño de Alía.

La calidad que está garantizada, según el conocido enólogo Ignacio de Miguel, asesor de la bodega, pese que reconoce que no era un proyecto fácil, sino un reto bastante complicado, ya que Extremadura, aunque es una grandiosa región de vinos, la segunda en extensión de España, es compleja. Pero gracias al esfuerzo y la ilusión puestas en este proyecto se ha producido un vino realmente diferente y con personalidad propia y para ello han hecho una cosa muy singular, plantar en el viñedo la combinación varietal exacta para hacer cada uno de los vinos que comercializarán.

La Cosecha

La cosecha 2006 en la Finca el Carabal fue propicia para la obtención de buenos vinos por tratarse de un año con un régimen de precipitaciones adecuado y unas temperaturas y horas de sol apropiadas para la correcta maduración de las uvas, que se completo con un mes de septiembre de días cálidos y noches frescas.

Elaboración y Crianza

La vendimia del 2006 se realizó por las noches del mes de septiembre y tras una cuidadosa selección y un suave despalillado y estrujado se encuba en pequeños depósitos de acero inoxidable. Después tras una maceración en frío de unas 48 horas se produce la fermentación alcohólica a temperatura controlada seguida por una maceración de 2 semanas. Tras la fermentación malolactica el vino se guarda en barricas de roble francés y americano.

El vino: ‘Notas de Cata’

De profundo color rojo cereza de alta capa. Complejo aroma con carácter mineral, fruta de bosque y tostados. Carnoso en boca potente, de paso lento. Muy expresivo, con gran complejidad de sabores en boca. Rico postgusto que augura una larga vida en botella.

*Nota: Envío Gratis para España Peninsular, para otros destinos la diferencia de coste será añadida tras realizar el pedido. El precio 'Antes' corresponde al precio con el envío peninsular incluido que es descontado en el precio 'Ahora'.

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