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  Top » Catalog » Cava and Champagne » Cava Extremeño (D.O. Cava) » CV32000003 Thursday 02 de September, 2010 My Wishlist  |  My Account  |  Cart Contents  |  Checkout   
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Technical information Bonaval Nuevo Milenio Brut Nature Compartir

Manufacturer: Inviosa
Section: Cava Extremeño (D.O. Cava)
Aging: 18 meses en botella.
Grape: 100% Macabeo.
Alcohol:  12%
Temperature of consumption:  5-6ºC
Tartaric acidity:  5,5 gr/l
Maridaje:  foie-gras y otros patés, entrantes, ensaladas, pescados y mariscos, y con carnes blancas suaves
Size:  3/4

  1 Bottle 6 Bottles12 Bottles
Price
(EU Tax Included) 		5,76€ 34,56€ 69,12€
Tasting note Bonaval Nuevo Milenio Brut Nature

Color amarillo pálido, brillante y cristalino, Finísima burbuja persistente y alegre con rosario continuo y forma de corona.

Elegantes aromas, muy sutiles, recuerdos a fruta y a lías, que indican su crianza prolongada durante 18 meses. Destacan sus intensos aromas a manzana asada y recuerda a una panadería con pan recién salido del horno.

En boca, se aprecia una acidez bien integrada, no agresiva, y en el retronasal nos recuerda los aromas a panadería. Cremoso.
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