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  Inicio » Catálogo » Cava y Champagne » Cava Extremeño (D.O. Cava) » CV32000000 Viernes 12 de Marzo, 2010 Mis Preferidos  |  Mi Cuenta  |  Ver Cesta  |  Realizar Pedido   
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Ficha Técnica de Bonaval Brut Compartir

Bodega: Inviosa
Zona: Cava Extremeño (D.O. Cava)
Crianza: 12 meses en botella.
Uva: 100% Macabeo
Porcentaje Alcohol:  12%
Azucares Reductores:  5 gr/l
Temperatura de consumo:  5-6ºC
Acidez Tartarica:  5,8 gr/l.
Maridaje:  Marida con foie-gras y otros patés, entrantes, ensaladas, pescado y marisco, carnes blancas y suaves.
Capacidad:  3/4

  1 Botella 6 Botellas12 Botellas
Precio
(IVA Incluido) 		4,50€ 27,00€ 54,00€
Nota de cata para Bonaval Brut

Trituración en rodillo de caucho, prensado en prensa neumática y primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Segunda fermentación en botella con levaduras seleccionadas.

Color amarillo pajizo con buen desprendimiento de la fina burbuja.

Aromas complejos con claras notas de crianza.

En boca potente y bastante seco.

Un cava para tomar de aperitivo y durante la comida.
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