- donde se cultivan las uvas Syrah, Monastrel, Tempranillo, Cabernet, Viura y Moscatel. Cuentan con medios modernos que les permite ser una de las bodegas de D.O. Jumilla más sofisticada en sus elaboraciones, lo cual seguramente ha influido para que sus vinos consigan estas altas puntuaciones:
Valtosca Syrah - 90+
Casa Castillo de Monastrel - 85
Casa Castillo de Crianza - 85
2 Botellas Valtosca Tinto Syrah 2004 3/4
Cereza intenso, borde violáceo vivo. Aroma tostado, mineral, notas de confitura, rico en expresión frutal, maduro. Boca potente, carnoso, taninos muy maduros, fruta negra confitada, toques terrosos, minerales y complejo.
Añada: 2004
Uva: 100% Syrah
Porcentaje Alcohol: 14,80%
Temperatura de consumo: 16ºC
Maridaje: Guisos de carne, arroz con caza
2 Botellas Casa Castillo Tinto Crianza 3/4
Color cereza intenso, con un aroma potente, frutoso, confitura de ciruelas, pasas, con elegantes notas de roble. En boca es potente, carnoso, muy sabroso, cálido, taninos maduros, con fondo balsámico.
Añada: 2002/03
Uva: 85% Monastrell y 15% Syrah
Porcentaje Alcohol: 13,50%
Temperatura de consumo: 15-17ºC
2 Botellas Casa Castillo Monastrel 3/4
Cereza picota. Aroma a frutos rojos, tonos lácticos, balsámicos. Boca sabroso, potente, buenos taninos un poco secantes, fondo amargosos.
Añada: 2003/04
Uva: 100% Monastrell
Porcentaje Alcohol: 14%
Temperatura de consumo: 12-15ºC
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Volumen de Alcohol
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0.0%
- Presentación
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2 botellas