Nuevo producto
Color rojo picota, con intensos matices azulones, capa intensa y brillante. En nariz ntensidad alta, en donde predomina la fruta roja madura, con sensaciones dulzonas aportadas por su paso por barrica. Fondo mineral, balsámico y complejo. Sabroso en boca, con taninos redondos y frescor agradable al paladar. Final sabroso, aterciopelado y con gran concentración de fruta.
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Elaboración y Crianza
Se selecciona la uva del pago de Valdelayegua, la variedad principal es la Tinta Fina en un 95%, un 3% de Cabernet Sauvignon y un 2% de Merlot.
El vino reposa durante 1 año en barricas de roble europeo, 100% del Cáucaso. La crianza se completa con la estancia del vino durante tres meses en conos de roble francés de Nevers de 20.000 L, que ayudan a redondear al vino, a la vez que le aportan delicados aromas de este roble. Acabada la crianza oxidativa de la barrica comienza la crianza reductora en botella madurando 24 meses en la m
Crianza: 15 meses en barrica del caucaso y francesa y 24 meses en botella.