Onix Fusió 2011
La Bodega
La Vinícola del Priorat nace el año 1991 para agrupar la producción de las pequeñas cooperativas locales fruto de la necesidad de renovación tecnológica en los procesos de obtención del vino y aceite.
.
La Vinícola del Priorat nace el año 1991 para agrupar la producción de las pequeñas cooperativas locales fruto de la necesidad de renovación tecnológica en los procesos de obtención del vino y aceite.
.
Al comprar este producto obtendrá 24 puntos. Su cesta de la compra totalizará 24 puntos que podrá transformar en un vale de descuento.
También puede gustarte... (12)
Información sobre el Vino tinto Onix Fusió 2011 - vinos de priorat
Nuestro vino con Denominación de Origen Calificada Priorat es caracterizado por una parte, por el marcado predominio del ‘minifundisme del Priorat’ y, por otra parte, por la baja producción por cepa|vid -en torno a un kilo de uva. Estas características son consecuencia de la orografía tortuosa del Priorat, en el cultivo en costeros con pendientes de más del 30%, en el suelo de pizarra (fragmentos de pizarra) y la edad adelantada de sus viñas (la media es hacia los 60 años). Este conjunto de factores ambientales hace que el vino que se produce sea, año tras año, de una calidad excepcional y de prestigio internacional.
Actualmente La Vinícola integra las cooperativas locales de 4 poblaciones de la comarca del Priorat: Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta y la Vilella Baixa. El número de socios viticultores es de 125, cultivando 310 parcelas de viña con una superficie total de 205 Ha y una producción de 450.000 kg de uva.
Viñas:
Este vino se elabora a partir de las variedades de uva que mejor calidad ofrecen cada año. Es un vino libre, sin condicionantes en su coupage. La calidad de cada variedad en cada cosecha, determinará el vino final. En esta cosecha, la selección de variedades ha sido garnacha tinta, mazuela y syrah.
Suelo: Licorella
Cosecha: Manual, con cajas de 15 kilos
Control de maduración: Parámetros de maduración fenólica.
Entrada bodega: Pequeña derrapadora.
Elaboración:
Depósitos de inox ( de 5000 litros), con camisas para control de frío y calor. Pre-maceración en frío. Fermentación alcohólica y maloláctica.
Crianza:
4 meses, las variedades de mazuela y syrah, para “domar” estos vinos jóvenes. La garnacha tinta ha sido guardada en depósito refrigerado para preservar sus aromas y finura. Finalmente, se ha realizado el coupage
Barricas: 100% francesa de 1er año.
Notas de Cata
De color guinda picota muy intenso, prácticamente opaco, menisco vivo. Aroma de buena intensidad, con gran intensidad frutal en primer plano, sobre un fondo de madera de calidad. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con fruta y un final correcto.
Bodega: La Vinícola del Priorat
Cosecha: 2007
Zona: D.O.Ca. Priorat
Uva: Garnacha tinta 40%, mazuela 20%, syrah 40%
Tipo de vino: Tinto con crianza.
Crianza: 4 meses en barricas 100% francesas de primer año
Temperatura de consumo: Se recomienda servirlo a 14ºC
Alcohol: 14,5 %
Capacidad: 75cl .
Producción: 15.000 botellas de 500ml, 10.000 botellas de 750 ml, 400 botellas de 1,5L, 60 botellas de 3L.
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés
Actualmente La Vinícola integra las cooperativas locales de 4 poblaciones de la comarca del Priorat: Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta y la Vilella Baixa. El número de socios viticultores es de 125, cultivando 310 parcelas de viña con una superficie total de 205 Ha y una producción de 450.000 kg de uva.
Viñas:
Este vino se elabora a partir de las variedades de uva que mejor calidad ofrecen cada año. Es un vino libre, sin condicionantes en su coupage. La calidad de cada variedad en cada cosecha, determinará el vino final. En esta cosecha, la selección de variedades ha sido garnacha tinta, mazuela y syrah.
Suelo: Licorella
Cosecha: Manual, con cajas de 15 kilos
Control de maduración: Parámetros de maduración fenólica.
Entrada bodega: Pequeña derrapadora.
Elaboración:
Depósitos de inox ( de 5000 litros), con camisas para control de frío y calor. Pre-maceración en frío. Fermentación alcohólica y maloláctica.
Crianza:
4 meses, las variedades de mazuela y syrah, para “domar” estos vinos jóvenes. La garnacha tinta ha sido guardada en depósito refrigerado para preservar sus aromas y finura. Finalmente, se ha realizado el coupage
Barricas: 100% francesa de 1er año.
Notas de Cata
De color guinda picota muy intenso, prácticamente opaco, menisco vivo. Aroma de buena intensidad, con gran intensidad frutal en primer plano, sobre un fondo de madera de calidad. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con fruta y un final correcto.
Bodega: La Vinícola del Priorat
Cosecha: 2007
Zona: D.O.Ca. Priorat
Uva: Garnacha tinta 40%, mazuela 20%, syrah 40%
Tipo de vino: Tinto con crianza.
Crianza: 4 meses en barricas 100% francesas de primer año
Temperatura de consumo: Se recomienda servirlo a 14ºC
Alcohol: 14,5 %
Capacidad: 75cl .
Producción: 15.000 botellas de 500ml, 10.000 botellas de 750 ml, 400 botellas de 1,5L, 60 botellas de 3L.
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Syrah
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Añada
- 2011
- Presentación
- 1 botella
