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Diamante

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De color amarillo pajizo con tonos dorados. En nariz es ligeramente floral y destacan las notas de fruta madura. En boca es suave y untuoso.

Elaboración: Maceración en frío del mosto en contacto con los hollejos (pieles de uva) y pulpa durante los primeros días. La fermentación se realiza en contacto con los hollejos (pieles de uva) y pulpa durante los primeros días.

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Información sobre el Vino blanco Diamante - vinos de rioja

Se paraliza la fermentación con el objeto de obtener los azúcares naturales que aportan a este vino, una de sus mayores peculiaridades: su ligero dulzor. La temperatura media de fermentación es de aproximadamente 19ºC.

Crianza: Al ser un vino CVC está integrado por vinos concretos de añadas diversas que el departamento técnico va ensamblando a lo largo del tiempo. Su embotellado se realiza en el transcurso del año y permanece en botella un mínimo de tres meses antes de salir al mercado.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Tipo de Uva
Malvasía
Volumen de Alcohol
11.5%
Temperatura de Consumo
8
Presentación
1 botella

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