En nariz potente, plenamente Prioratino y muy intenso, con aromas de frutillos del bosque alicorados muy maduros, hay cierta complejidad con aromas de violetas y mucha riqueza de matices bañados en notas de licorella y ayudados por una espiral balsámica con mentoles y hierbas aromaticas mediterráneas en su final. Se perciben concentradas sensaciones de chocolate y tostados de la madera ( sin ahumados ) que tenderán a la integración. Final de nariz algo licoroso y de sensaciones “ cálidas “ de Guinda de Bombón de Licor.
En boca es amplio, con fuerza y estructura por domar, muy largo, aún por integrarse con bastante fruta carnosa que da notas de astringencia frutal y de excelente acidez que mantiene en todo momento viva la evolución. Buen posgusto, algo seco - astringente y por ensamblar. Retroansal con sensaciones de frutillos en licor.
Crianza: Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Tipo de Uva
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Cabernet Sauvignon
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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15.0%
- Añada
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2012
- Presentación
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1 botella